आजच्या वेगवान जगात, जेथे काळजीपेक्षा सोयींना अधिक प्राधान्य दिले जाते, तेथे अन्न उत्पादनाची लेबले (Packaged Food Labels) वाचण्याचे महत्त्व दुर्लक्षित करणे सोपे आहे. तथापि, या पॅकेज्ड फूड लेबल्स मध्ये भरपूर माहिती आहे जी आपल्या आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम करू शकते. पौष्टिक सामग्रीपासून ते घटक सूची आणि ऍलर्जीन माहितीपर्यंत, आपण वापरत असलेल्या पदार्थांमध्ये काय आहे हे समजून […]
गजबजलेल्या सुपरमार्केट आणि इतर किराणा स्टोअरमध्ये, तुमच्या आवडत्या खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगमध्ये एक सूक्ष्म परंतु महत्त्वपूर्ण बदल होणार आहे. भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांसाठी हेल्थ स्टार रेटिंग प्रणाली (Health Star Rating System or “HSR” ) सादर करण्याच्या प्रक्रियेत आहे. FSSAI चे उद्दिष्ट ग्राहकांनी त्यांच्या खाद्यपदार्थांची निवड करण्याच्या पद्धतीमध्ये क्रांती घडवून आणण्याचे आहे. […]