उन्हाळ्यात थंड शीतपेयाची बाटली उघडणे आपल्यासाठी सामान्य गोष्ट आहे. लग्नसमारंभ, वाढदिवस, हॉटेल, चित्रपटगृह किंवा प्रवास; शीतपेये सहज उपलब्ध असतात. पण बाटलीच्या मागील बाजूला दिलेली पोषणमूल्यांची माहिती आपण किती वेळा वाचतो? एका छोट्या बाटलीतून शरीरात किती साखर जाते, याचा अंदाज बहुतेक ग्राहकांना नसतो. बाजारातील अनेक गोड शीतपेयांमध्ये 100 मिलीमागे साधारण 10 ते 12 ग्रॅम साखर असू […]
भारतामध्ये विविध पाककृती परंपरा आणि मुबलक कृषी संसाधने आहेत. मात्र, भारत पोषण संकटाचा सामना करत आहे, हेही वास्तव आहे. देशातील विविध प्रकारचे पौष्टिक पदार्थ असूनही, कुपोषण हे एक कायम आव्हान आहे, ज्याचा सार्वजनिक आरोग्यावर महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. या लेखात, आम्ही भारताच्या पोषण संकटास कारणीभूत घटक, धान्यांवर वर्चस्व असलेल्या असंतुलित आहाराचे परिणाम आणि निरोगी आहाराच्या सवयींना […]