आपण खाण्यापिण्याच्या अनेक नियमांचे पालन करतो. आपल्या पूर्वजांनी सुद्धा आहाराचे अनेक नियम ठरवून दिले आहेत, त्याचाच एक भाग म्हणून आपण व्रतवैकल्य करताना सात्विक आहारावर भर देतो. आता सनासुदीचे व्रतवैकल्याचे दिवस… Read More
गवार शेंगाची शेंगदाणे वापरून करता येणारी अगदी चवदार आणि पौष्टिक अशी भाजीची रेसिपी आज आपण शिकणार आहोत. या भाजीतले महत्वाचे दोन घटक जे मी आधीच सांगितलेत ते म्हणजे गवार शेंगा… Read More
मसूर डाळ (Red Lentils/ Masoor Dal) ज्याला लाल मसूर म्हणूनही ओळखले जाते, भारतीय पाककृतीमध्ये त्याच्या अफाट पौष्टिक मूल्यांमुळे आणि उपचारात्मक फायद्यांमुळे खूप लोकप्रिय आहे. एक वाटी मसूर डाळ आपल्या दैनंदिन… Read More
सेंद्रिय शेती ही आधुनिक काळात वाढती लोकप्रियता मिळवणारी शेती पद्धती आहे. पर्यावरण पूरकता, आरोग्यवर्धक अन्न आणि शाश्वत विकास यासाठी सेंद्रिय शेतीचे महत्व वाढले आहे. परंतु, सेंद्रिय शेतीतही काही आव्हाने आहेत,… Read More
माती ही नैसर्गिक संसाधन असून ती खनिजे, सेंद्रिय पदार्थ, पाणी, वायू आणि जिवंत सजीव यांच्या मिश्रणाने बनलेली असते. मातीची रचना तिच्या खनिज कणांच्या आकारावर, त्यातील सेंद्रिय पदार्थाच्या प्रमाणावर, आणि पाण्याच्या… Read More
आज आपण बनविणार आहोत मक्याचे पीठ आणि पालक एकत्रित करून बनविले जाणारे पौष्टिक असे धपाटे. हा पदार्थ लहान मुलांना दुपारच्या सुट्टीत खाण्यासाठी डब्यात द्यायला किवा नाष्ट्यासाठी एकदम उत्तम आणि करायला… Read More
अनेक जणांना गव्हाच्या पिठाची किंवा ग्लूटेन ची ऍलर्जी (Gluten Allergy) असते, म्हणून त्यांना गहू आणि गव्हाच्या उत्पादनांना पर्याय शोधणे आवश्यक आहे. बाजरी (Pearl millet) हा यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे. भारतात,… Read More
सणासुदीचा काळ असो किंवा घरगुती कार्यक्रम, लाडवांचा साज कधीही कमी पडत नाही. महाराष्ट्रातील पारंपरिक मिठाईंपैकी नाचणी आणि फूटाण्याचे लाडू खास आहेत. हे लाडू स्वादिष्ट तर असतातच, पण त्यात पौष्टिकतेचा खजिनाही… Read More
महिला सक्षमीकरणाच्या दिशेने एक महत्त्वपूर्ण पाऊल म्हणून महाराष्ट्र सरकारने "मुख्यमंत्री माझी लाडकी बहीण योजना" (Chief Minister- Majhi Ladki Bahin Scheme) सुरू केली आहे. 21 ते 65 वयोगटातील पात्र महिलांना Rs.1,500… Read More
एसबीआय युथ फॉर इंडिया फेलोशिप (SBI Youth For India Fellowship ) हा एसबीआय फाऊंडेशनचा (SBI Foundation) प्रमुख कार्यक्रम आहे. फेलोशिप 13 महिन्यांची आहे आणि देशाच्या तरुणांना अनुभवी एनजीओच्या भागीदारीत ग्रामीण… Read More